Koolhydraten vind je in fruit, groenten, granen en alles waarin één of andere vorm van suiker in zit (lactose, fructose, sucrose, etc.).
Er wordt, als je wilt afvallen, aangeraden om de hoeveelheid geraffineerde koolhydraten te verminderen en je te richten op complexe varianten. Dit komt omdat deze ongeveer vier tot zes uur vragen om te verteren. Je bloedsuikerniveau wordt langzamerhand hoger en verlaagt ook net zo geleidelijk weer. Bij een koekje stijgt het niveau heel snel en daalt ook weer snel. Een snel dal in je bloedsuikers zorgt er voor dat je onvoorstelbaar behoefte en zin krijgt aan eten. De website maaltijdbox.com biedt suggestie voor een koolydraatarme maaltijdbox.
[Lees meer…] overKoolhydraten, wat moet je er mee?